Beim Frontcooking werden die Speisen von den Augen der
Gäste zubereitet. Anstatt hinter verschlossenen Türen
zu schneiden, raspeln, dämpfen, kochen, braten und backen
findet alles gut einsehbar statt. Um die meist begrenzte Zeit
und den eingeschränkten Platz gut zu nutzen, werden allerdings
die Zutaten meistens schon vorab in der Anker Villa im Herzen
von Wiedenbrück vorbereitet, live finden nur die letzten
Arbeitsschritte statt.
